Un día lleno de emociones, hoy estoy de celebración 🙂

Hoy hace un año que abrí mi propio centro de Educación alimentaria. No puedo creer que haya pasado tan rápido.

9 de Abril de 2019

Un día lleno de nervios y emociones… acompañada de familiares y amigos. Mi sueño se hacía realidad y empezaba un nuevo camino, un nuevo proyecto el cual ha sido como una montaña rusa…

Sabía que no iba a ser un camino fácil, que aparecerían obstáculos y que a partir de entonces tendría que ser una mujer multitarea (nutricionista, administrativa, cocinera, fotógrafa, diseñadora…). Y todo esto sin contar con la formación continua a la que somos adictos la gran mayoría de nutris.

Lo que no te esperas es que en tu primer año llegase un pequeño bichito llamado coronavirus el cual pone todo el mundo patas arriba y hace en este primer año tenga que cerrar la consulta  y reinventarme en el tema online (por si con las tareas que tenia eran pocas)

Porque siii ahora me estoy poniendo al día con todo este ¿y para qué? Para seguir ayudando a todo el que quiera a ganar salud, a mejorar su hábitos, a tener una relación saludable con su alimentación o simplemente a pasar un buen rato en un taller online mientras aprendemos a leer un etiquetado, planificar un menú semanal o cocinar todos a la ver a través de un aparato llamado ordenado o móvil!

A pesar de este pequeño contratiempo, Todo este año ha sido un año maravilloso, como una montaña rusa, Si, pero al fin y al cabo maravilloso y lleno de aprendizaje.

Gracias

Por supuesto, esto no hubiera sido posible sin todas aquellas personas que me han apoyado, ayudado o que han confiado en mí.

Mi familia y mi chico, mis amigos, mis pacientes, mis pequeños grandes chefs que han acudido a todos los talleres infantiles  que he montado. Vosotros os lo habréis pasado bien, pero a mí me habéis hecho sacar mi niña interior y por supuesto gracias también a esa gran comunidad de nutris a la que pertenezco donde no nos vemos como competencia sino como compañeros los cuales nos ayudamos unos a otros, compartimos, colaboramos juntos…

Gracias a todos vosotros hoy 9 de Abril de 2020 vuelve a ser un día lleno de nervios y emociones.

Por muchos años mas 😉

Un abrazo,

Sohaila Sadeq