Julio, pleno verano, calor, playa, piscina, picnic… ¡Me encanta!
Y para no perder las buenas costumbre de este año… Os dejo el calendario de frutas y verduras del mes de julio. En este mes apetecen especialmente las ensaladas y los platos ligeros llenos de color y sabor, pero también es época de helados 😉
¿Qué os parece aprovechar las frutas típicas del mes de julio para hacer un helado saludable??
Antes de comenzar….
Vamos a ver cuales son las frutas y verduras de este mes.
¿Cómo podemos preparar un helado saludable con estas frutas que encontramos el mes de julio?
Tenemos 2 opciones, hacer helados tipo polos o tipo magnum o hacer un helado cremoso (típico de heladería) en el momento.
Helado saludable
Solo necesitamos:
- Sabor (fruta fresca para polos/magnum o fruta congelada para helado cremoso)
- Agua o fruta rica en agua (para tipo polos) o yogur griego natural o queso fresco batido o aguacate…algo cremoso (para tipo magnum)
Recetas de helados con fruta del mes de julio
Polos de sandía
Ingredientes:
- 500g de sandía
- 4 hojas de menta
- un poquito de zumo de limón o lima
Elaboración:
- Tritura todos los ingredientes.
- Añade la mezcla a moldes de polos.
- Congela durante al menos 4 horas y listo para disfrutar
Magnum de frutos rojos
Ingredientes:
- Yogur griego natural sin azúcar
- Frutos rojos
- Para la cobertura: chocolate 85% y almendras picadas
Elaboración:
- Tritura todos los ingredientes.
- Añade la mezcla a moldes de helado y congela durante al menos 4 horas
- Para la cobertura: derrite chocolate del 85% y añade la almendra picada.
- Cuando el helado este congelado, pásalo sobre el chocolate derretido con la almendra (verás que se congela enseguida la cobertura)
- Listo para disfrutar.
Helado cremoso de mango
Ingredientes:
- Mango troceado (sin piel) y congelado.
- 1 cucharada de yogur griego natural sin azúcar.
Elaboración:
- Saca el mango del congelador 2-3 minutos antes de utilizarlo.
- Con ayuda de una batidora/procesadora de alimentos potente, mezcla el mango junto con el yogur griego hasta obtener la textura deseada.
- Listo para disfrutar.
Calendario de frutas y verduras de julio
¿Te han gustado estas ideas?
Ahora te toca a ti echarle imaginación y preparar unos ricos helado saludables con las frutas que encontramos en julio.
Además es una mes estupendo para seguir con nuestras ricas ensaladas o hacer una lasaña de calabacín o berenjenas rellenas 😉
Descárgatelo
Como no podía ser menos, aquí te dejo el calendario de verduras y frutas del mes de junio.
Puedes imprimirlo y poner la página del mes que corresponda en la puerta del frigorífico para tener siempre presente qué frutas y verduras no deben faltar en tu lista de la compra y saber cuáles son las que están en su mejor momento.
Un abrazo,
