Fast food (comida rápida), entendemos por comida rápida aquella se habitualmente encontramos en determinados establecimientos y se caracteriza por preparase y consumirse con rapidez y además ser bastante económica.
¿Qué tipo de alimentos identificamos como fast food?
Habitualmente identificamos el «fast food» con productos ultraprocesados de baja calidad nutricional.
- Elevado aporte calórico (kcal)
- Lista larga de ingredientes
- Cantidades excesivas de azucares añadidos
- Grasas saturadas e hidrogenadas
- Gran cantidad de sal
- Muchos aditivos y conservantes
- Un escaso aporte de vitaminas
Por todo esto, cuando pensamos en fast food, se nos vienen al la cabeza alimentos como: hamburguesas, pizzas, patatas fritas y otros snack, sándwiches, kebabs…
Además, el consumo habitual de este tipo de productos esta estrechamente relacionado con el aumento de peso corporal, obesidad, diabetes, hipertensión arterial…y otras enfermedades cardiovasculares.
¿Se puede elaborar o comprar fast food (comida rápida) saludable?
Sin duda la respuesta es SÍ.
Es importante destacar que comer saludable no es sinónimo de pasar horas en la cocina 😉 Se pueden elaborar y/o comprar snack o comidas de calidad en poco tiempo.
Pero…. hay días que efectivamente la falta de tiempo y/o ganas hace que ni nos plateemos entrar en la cocina… Tampoco hay problema 😉 hoy en día encontramos muchos establecimientos que ofrecen productos más saludables y adaptados al ritmo de la sociedad actual (falta de tiempo, estrés laboral y/o familiar, vida social…), también encontramos alimentos procesados saludables en los supermercados que de manera puntual nos pueden servir como un «kit de emergencia».
A continuación te dejo unas cuantas ideas 😉
5 Establecimientos fast food saludable en Logroño:
- Eat&Fit Un lugar donde encontrarás precocinados saludables, tanto para recoger allí mismo como a domicilio, con platos que sin duda te sorprenderán.
- Faborit Entre otras cosas, un restaurante donde podrás crear ensaladas a tu gusto y aliñada con sus aceites aromatizados.
- Namaste Desayunos, brunch, platos, ensaladas… También con posibilidad de servicio a domicilio. Uno de mis favoritos el Brunch veggie RainBow
- Sol Veggie Restaurante vegetariano. Opciones que tanto a vegetarianos como omnívoros gustará. Prueba sus ensaladas y sus shawarmas
- Come poke Los poke son sin duda uno de mis platos favoritos!! Elige uno de los que tiene o crea el tuyo propio.
5 comidas/cenas en 5 minutos con procesados saludables que encontramos en los supermercados
La falta de tiempo por el trabajo, la familia, la vida social…. muchas veces nos lleva a «tirar de lo primero que pillamos»
Lo bueno, vivimos en una época en la que tenemos un montón de disponibilidad de alimentos saludables pero también encontramos muchos de peor aporte nutricional.
Aquí te dejo 5 ideas de comidas o cenas con procesados saludables que encontramos en los supermercados.
Espero que todas estas ideas te gusten y te sirvan de ayuda 😉 aun y todo, procura que sean de manera esporádica y no optar por ellas de manera habitual ya que son bastante incompatibles con la sostenibilidad y el medio ambiente.
**IMPORTANTE**
REDUCE (compra de forma responsable para reducir desperdicio y residuos), REUTILIZA (cocina aprovechamiento) y RECICLA (en los depósitos adecuados).
¡Ten un bonito día!
Un abrazo,
